2006年01月26日

今晩もチャイナイズム

「☆&●%、好了!」何言ってるか分からねーよ…

作り方を中国人に聞いたら驚きさ。

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2005年11月05日

MOO

隣の晩御飯、シャンチョンです。

今日のおかず担当がお送りします。

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2005年10月31日

ブンブンブブぶん!!

サツマイモが潜水艦に見えたり、
ミサイルに見えたり、

知らぬ間に、幼稚園児のように遊んでました・・・

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2005年10月08日

「サツマイモのお汁粉」

見た目をもうちょっと改良しなきゃ・・・台所にサツマイモが転がっていたので、久々おやつを作りました。

レシピをアップするのも久しぶりやね。

写真の見た目悪いけど、美味しかったので^^;

手抜きのつくり方は相変わらずです。

「サツマイモのお汁粉」レシピ:

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2005年09月12日

お料理バトゥーンが飛んできた

北京組みのナオミからもらった新たなバトン!

私も留学してからまったくもって料理を作ってませんでした。最近は鈍った腕を復活させることがメインで新しい料理を作ってないから、そろそろ新しい料理にも挑戦したいなぁ。。。


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2005年08月18日

記憶が・・・

ん〜、わからん。

自分で考えて作ってたはずなのに。

冷蔵庫とにらめっこして30分・・・

冷蔵庫に頭を突っ込んで考えて10秒。

だって長く開けてると「こら!早く閉めなさい」って言われるから。

で、

適当にこんなんやったやろ!と作ったら。。。

しくじった。

不味くはないけど、違う!こんな味じゃない。

味と作り方思い出せなくなってる。

ベトナム風?そーめん

どーしよ。。。
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2005年01月30日

今日は冷える

なにやら今期最大の寒波が来ているとか。
あったかいお夕飯を作ろうと思い立ちました。
で、冷蔵庫に余っていた野菜小麦粉

「ほうとう」 を久しぶりに作りました。

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2005年01月20日

う〜む

友達から
「炭水化物無しで、炭水化物を食べたかのように感じる料理知らん?リクエストしたいんやけど」
と学校で聞かれた・・・
む、難しい。

精進料理でいいのかなぁ?
片手で数えられるくらいしか
精進料理のレシピを覚えてないので
ちょっと思いつかず
すぐに教えてあげることができませんでした。
(ごめんょ)

炭水化物抜きダイエットのメニューとかでもいいのかな?


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2005年01月19日

メニューの常連

これも定番メニューですね!
だいたいのお店で見かけます。

「アマトリチャーナ」


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トマトといったら

このパスタが、完璧にできれば
あらゆるトマト系パスタが出来る・・・らしぃ

「ポモドーロ」


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基本のソース

トマトソース系のパスタに大活躍です!

「トマトソース」


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なすが大好き!

なすがおいしいパスタと言えば!

「なすとベーコンのパスタ」


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あさり大好き!

これも、定番メニュー!!

「ボンゴレ・ビアンコ」


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超短時間

パスタ料理の基本!!

パスタをゆでたら出来上がり!
くらいの短時間で、なおかつ超定番パスタ

「ぺペロンチーニ」


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そそくさと料理

雪は、牛乳を冷たいまま飲むと
おなかを必ず壊してしまうどんっ(衝撃)という・・・
何とも変な体質があるので台風

牛乳をなかなか消費できないでいましたたらーっ(汗)

なので、消費期限ギリギリまで
結構余っていました。
そこで、この牛乳を冷たいまま使えないため

「シチュー」

を作るのに使いました!!

久しぶりに、市販のシチューのルーを使わずに作りました。
ルーを使わず、ちゃんとした手作りシチューです!
野菜たっぷりのクリームシチュー!!

う〜ん。久しぶりに作ったけど
うまいぞ〜〜レストラン (自画自賛)

ミルクの甘さがよく分かるし!!
野菜もあま〜くなってて!!
ジャガイモはホクホクだし!!
(#´ー´)=зフゥー
体も温まるぅいい気分(温泉)
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2004年12月25日

パーティー☆

パーティーで出すなら、サラッと食べられて
お酒にも合うものがいいなぁということで
久しぶりに作ってみました!!

『キノコのカナッペ』

これ、記憶を頼りに感覚で作ったので・・・おいしいと言ってくれて安心わーい(嬉しい顔)ダッシュ(走り出すさま)

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2004年12月23日

あの旨いたれの正体

朝帰りして
寝る前に調べてみたよん♪

どうやら、あの生春巻きのタレの名前は

『ヌクチャム』

と言うらしぃ。


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リクエストにお答え

餃子の作り方教えて〜ときたので

ん〜私は一人暮らしを始めてから
手作り餃子を本格的に作ったことがないので
よいアドバイスができないかも・・・
(小学生ころに、親の横で餃子のあんを包んだことくらいはあったかなぁ)

なので、一応ねレシピ本に書いてあるのを紹介するね!

『餃 子』


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2004年12月11日

予定変更

今日は京都に行こうと思っていました。

寝すぎました。
起きたらお昼Σ(・"・;)

急遽、大掃除ならぬ中掃除をしました!!
家中の換気扇を分解して、詰まりに詰まっていた埃を払い
窓を磨き、サッシの隙間をつつき・・・

空気も入れ替えて
さっぱりした後は おやつレストラン

『紅茶シフォンケーキ』を作りました!!
 
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2004年12月04日

これでもかグラタン

確か以前に作ったときは・・・
違うヴァージョンのを毒味してくれた人がいたっけねぇ(笑)
「タダで毒味させたるわぁ〜ヾ( ̄ー ̄ )って」

『ナスのグラタンミルフィーユ仕立て』

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